بستنی معمولی: بستنی سنتی که از خامه، شکر و طعم دهنده ها تهیه می شود، کالری بیشتری دارد.یک وعده 100 میلی لیتری بستنی معمولی وانیلی معمولاً حدود 200 کالری دارد.
بستنی کم چرب: این نسخه از لبنیات کم چرب یا مواد جایگزین برای کاهش محتوای کالری استفاده می کند.یک وعده مشابه بستنی وانیلی کم چرب حاوی تقریبا 130 کالری است.
بستنی غیر لبنی: بستنی های غیر لبنی که از بادام، سویا، نارگیل یا سایر شیرهای گیاهی تهیه می شوند، بسته به برند و طعم خاص، می توانند از نظر محتوای کالری بسیار متفاوت باشند.
در اینجا چند نمونه آورده شده است:
بریربستنی وانیلی شیری "سنتی" دارای 170 کالری، 6 گرم چربی اشباع شده و 19 گرم شکر در هر 2/3 فنجان است.
سعادت کیهانیلوبیا وانیل ماداگاسکار با پایه نارگیل دارای 250 کالری در هر 2/3 فنجان، 18 گرم چربی اشباع شده و 13 گرم شکر است.
محتوای شکر: مقدار شکر به طور قابل توجهی بر تعداد کالری تأثیر می گذارد.بستنی هایی که آب نبات ها، شربت ها یا محتوای قند بالایی دارند کالری بیشتری خواهند داشت.
خامه و چربی شیر: محتوای چربی بیشتر به بافت خامه‌ای و کالری بیشتر کمک می‌کند.بستنی های درجه یک با سطح چربی بالاتر می توانند کالری بیشتری داشته باشند.
مواد افزودنی و مواد افزودنی مانند شکلات چیپسی، خمیر کوکی،کارامل می چرخدو آجیل باعث افزایش کالری کلی می شود.به عنوان مثال، یک فنجان کوچک با تکه های خمیر شیرینی ممکن است 50 تا 100 کالری اضافی اضافه کند.
